Слайсеры

Современным хозяйкам всё проще справляться с домашними делами. Производители кухонной техники изобретают всё новые устройства, призванные ускорить и автоматизировать домашнюю работу, чтобы можно было больше времени посвящать отдыху, семье и своим хобби.

Для аккуратной и быстрой нарезки продуктов на сервировку стола можно использовать ломтерезку, или слайсер. Прибор позволяет создавать настоящие произведения кулинарного искусства минимальной толщины благодаря различным настройкам и функциям. В интернет-магазине CACTUS представлены самые разные модели, среди которых вы сможете подобрать подходящий для себя вариант. Купить слайсер для нарезки можно как для домашнего, так и для промышленного использования. Но прежде, чем оформить заказ, предлагаем изучить особенности и функции разных девайсов, критерии их выбора.

Разновидности слайсеров

Если вы когда-либо задавались вопросом, как можно так тонко, ровно и красиво нарезать разные продукты, теперь вы знаете ответ. Прибор, выполняющий данную задачу, называется ломтерезкой. Он используется для нарезки на кусочки, слайсы как твердых, так и мягких продуктов – мяса, рыбы, хлеба, овощей, колбасных изделий, сыра, фруктов. После нарезки остается минимальное количество отходов и грязи.

Конструкция слайсера очень проста. Корпус из пластика либо нержавейки, отрезной диск, позволяющий регулировать толщину кусочков, двигательная каретка, приемная емкость, куда складываются уже нарезанные продукты. Такое строение характерно для всех моделей слайсеров – механических и электрических.

На механические ломтерезки цена ниже, они имеют минимальный функционал. Приводятся в движение человеческими усилиями: одной рукой вам нужно крутить рукоятку для работы ножа, а другой подают и удерживают продукты и саму основу девайса. В механической конструкции нечему ломаться, поэтому она надежная и долговечная. Ножевой диск не затупляется, так как изготовлен из нержавеющей стали. Ещё одно преимущество – нет привязки к электричеству и розеткам. Использовать девайс можно в любом месте, даже на природе.

Если вы хотите полностью доверить процесс нарезки продуктов технике, выбирайте электрические устройства. Они легкие по весу, просты в управлении и не требуют особых усилий от пользователя. На корпусе есть кнопка включения, можно отрегулировать толщину нарезки, в комплектацию входят мини-столик, зажимной диск, съемная "лапка", которая удерживает нарезаемые продукты. Во избежание "путешествий" по столу устройство оснащено резиновыми ножками.

Электрические модели бывают полуавтоматические и автоматические. Первые имеют привод от электромотора и ручную подачу каретки. Если они не снабжены охлаждаемым двигателем, то не могут работать долго. Подходят такие слайсеры преимущественно для домашнего использования. Если вам нужно нарезать небольшое количество продуктов, лучше выбирать полуавтоматический вариант. Он стоит дешевле, имеет компактные размеры.

На автоматический слайсер цена выше. Он используется преимущественно в заведениях общественного питания, где нужны большие объемы. Моторы в таких ломтерезках имеют собственное охлаждение, что обеспечивает длительную бесперебойную работу прибора без выключения. Вмешательство человека в этот процесс ограничивается нажатием кнопки включения, установкой оптимальной толщины кусочков и их количества.

Характеристики ножа ломтерезки

Главным действующим элементом устройства является нож. Его выход из строя делает слайсер бесполезным. Поэтому очень важно обращать внимание на характеристики ножа при выборе девайса – материал, заточку, качество.

Обращаем ваше внимание на то, что вращающийся круг – элемент, представляющий опасность для пальцев рук. Выбор модернизированного устройства поможет избежать рисков, так как в нем нож, как правило, защищен специальным кожухом. Таким образом, соприкосновение режущего края с руками исключено.

Разные конфигурации ножей предназначены для нарезки разных продуктов. Они бывают прямые, волнообразные, зубчатые. Первые используются для разрезки колбасы, рыбы, вторые – мяса, твердых сыров, третьи – хлебные, исключающие замятие мягкой части. Для мягких сыров, фруктов и других мягких продуктов хорошо подходит тефлоновое покрытие. Полный набор ножей актуален для профессиональных машин, использующихся в ресторанах.

Чтобы определить оптимальный размер, нужно руководствоваться следующим правилом: целый кусок не должен превышать половину размера диска.

Дополнительные функции

Если вам не нужно купить слайсер профессиональный, можете рассмотреть механические модели. Они недорогие и надежные, но не могут похвастать никаким дополнительным функционалом. В электрические модели производители добавляют всё больше разнообразных опций для более удобного, комфортного и безопасного пользования. Покупателю при выборе стоит учитывать, что чем обширнее функционал, тем выше будет стоимость девайса.

Предлагаем ознакомиться с наиболее часто встречающимися опциями.

• Регулятор скорости. Позволяет контролировать процесс нарезания, исключает крошение продуктов. Если вы только начали пользоваться устройством, можно задать более низкую скорость. Это поможет приноровиться к технике и создать аккуратные слайсы.
• Режим импульса. Предполагает скачкообразную работу диска: непрерывная нарезка сменяется секундными паузами. Импульсный режим подходит для разрезки твердых продуктов. Перегрев двигателя в таком режиме менее вероятен.
• Блокировка от случайного включения. Если в семье есть дети, без этой функции не обойтись. Нажатие кнопки блокирует устройство, и даже если дети случайно включат его, ничего не произойдет, пока не будет отжат блокиратор.
• Уровень наклона. Слайсеры бывают вертикальными и наклонными. Первые располагаются к режущей части под прямым углом. Они предназначены для выполнения больших объемов работ. В наклонных моделях можно самостоятельно регулировать угол наклона, обеспечивая максимально удобный и безопасный процесс нарезки продуктов.

Заказать слайсер онлайн в Украине

Интернет-магазин CACTUS предлагает выбрать и купить ломтерезку, соответствующую вашим требованиям и ожиданиям. Техника позволит сэкономить время на нарезку продуктов, получив на выходе кусочки одинаковой толщины. С ее помощью можно создать толщину, недоступную при ручной нарезке. Это гарантирует эстетичность и красоту сервированного стола.

У нас представлены профессиональные и бытовые ломтерезки разных ценовых категорий. Заказать онлайн можно через Корзину покупок. Для вашего удобства действует доставка по всей Украине. А в Днепре, Харькове, Киеве, Львове, Одессе забрать покупку вы можете самовывозом с наших магазинов.