Фритюрницы

Чтобы наслаждаться любимой вкусной картошечкой фри, не обязательно постоянно ходить в фастфуд-заведения, можно один раз купить фритюрницу и готовить блюдо в любое удобное время. Более того, девайс подходит не только для картошки фри, но и многих других блюд. В ней легко приготовить мясо, птицу, другие овощи, некоторые фрукты, рыбу. Если хотите кулинарного разнообразия, рекомендуем обратить внимание на данный кухонный девайс. В интернет-магазине CACTUS вы найдете широкий ассортимент моделей с разным функционалом и возможностями. Как подобрать подходящую? Изучить основные характеристики с учетом собственных потребностей и нужд. Предлагаем подойти к данному вопросу ответственно прямо сейчас.

Критерии и особенности выбора фритюрницы

Фастфуд считается вредной и калорийной пищей, но если знать меру, то иногда можно побаловать себя вкусными блюдами во фритюре. При использовании качественного растительного масла вред от блюд минимален, а с хорошей техникой и процесс готовки станет комфортным, удобным и быстрым.

Фритюрница представляет собой прибор, похожий на мультиварку. Она состоит из корпуса, нагреваемой чаши и корзинки, выполненной по форме чаши. Для сохранения полезности при готовке используются фильтры – масляный очищает масло от крошек и других попадающих в него частиц, а воздушный препятствует распространению ароматов жареного масла. При выборе модели стоит обращать внимание на детали.

Чаша

Во фритюрнице самым важным элементом является именно чаша, в которую заливается масло. Она может быть эмалированной или антипригарной. Второй вариант предпочтительнее, так как он более долговечен, его легче мыть и чистить, продукты не прилипают к стенкам.

Объем чаш колеблется от 0,5 до 5 литров. Самые маленькие агрегаты подойдут для нечастой готовки блюд во фритюре. Минимальной емкости хватит на 2-3 порции. Такие агрегаты очень экономны. Использовать большие объемы на 2-3 литра масла не очень целесообразно для семьи из 2 человек. На фритюрницу цена зависит от её мощности, а мощность имеет прямое отношение к объему.

Есть модели со съемными и несъемными чашами, с глухой крышкой или с отверстием, позволяющим следить за процессом жарки. Некоторые изделия полностью открытые – без крышки.

Корзина

Представляет собой обыкновенную металлическую сетку, куда складываются продукты. Для большего удобства она должна повторять форму чаши. Погружать и доставать корзину из чаши с раскаленным маслом легко при помощи ручки, которая зачастую имеет покрытие, препятствующее нагреванию.

Объем корзины зависит от размера чаши. Но для одной и той же чаши могут подойти разные корзины – более глубокие или менее. Производители обычно указывают вместимость детали, которая уже идет в комплекте к фритюрнице. На коробке пишется, какую максимальную массу продуктов можно разместить.

Фильтры

Существует два основных вида фильтров: одни препятствуют распространению запахов за пределы фритюрницу, а вторые очищают масло от случайных кусочков пищи. Воздушные фильтры могут быть стационарными и съемными. Первые удобнее чистить, а вторые считаются более действенными. Их легко заменить по мере необходимости.

Масляные фильтры всегда только съемные. Если они уже входят в стандартную комплектацию, на такую фритюрницу цена будет выше, поэтому в недорогих моделях масляных фильтров нет. Они нужны при многократном использовании одного и того же масла, но эффективны лишь против видимых частичек и кусочков. Образовывающиеся в многократно прожаренном масле канцерогены фильтры не удаляют.

Управление

Есть модели с механическим и электронным управлением. Блок с регуляторами расположен либо сбоку, либо на крышке фритюрницы. Механические панели управления надежнее и долговечнее. Они представляют собой круглый поворотный переключатель для регулирования температуры, времени, режима. Преимуществом электронного табло является наличие дисплея, индикаторов, оповещающих о нагреве, готовности, замене масла. Управление осуществляется при помощи кнопок.

Какие могут быть дополнительные возможности

Чем дороже модель, тем больше различных "фишек" использует производитель для упрощения и удобства пользования. В зависимости от того, какого ценового диапазона вам нужна фритюрница, интернет-магазин готов предложить агрегаты с тем или иным набором функций.

Среди полезных дополнительных параметров можно выделить:

• Съемные запчасти. Их намного удобнее мыть и очищать от масла, чем встроенные элементы. Съемными могут быть крышка, чаша, корзина, лопасть мешалки, рычаг.
• Вращающаяся корзина. Позволяет продуктам равномерно прожариваться со всех сторон.
• Холодное дно. Поддержание более низкой температуры на дне агрегата во избежание пригорания масла и пищи.
• Система слива масла. Отверстие на дне чаши и специальный контейнер, в который автоматически сливается использованное масло.
• Блокировка крышки. Во избежание травмирования детей, случайно открывших крышку в момент работы девайса.
• Теплоизоляция. Позволяет корпусу оставаться чуть теплым или совсем прохладным, даже когда масло в чаше кипит.
• Режим фондю. Многие виды этого швейцарского блюда можно приготовить во фритюрнице, оснащенной данным режимом. Как правило, в комплекте к моделям идут вилочки с длинными ножками, которыми едят фондю.

Картошка фри лучше, чем в любом фастфуде!

Если вы любите фастфуд, неплохо хотя бы быть уверенными в его качестве и способе приготовления. В этом поможет покупка домашней фритюрницы. В интернет-магазине CACTUS вы можете заказать девайс по выгодной цене. В каталоге есть полное описание и характеристики устройств, поэтому выбрать подходящий не составит труда. А при возникновении вопросов всегда можно обратиться за консультацией в контакт-центр. Оформляйте заказ онлайн за пару минут!

У нас можно заказать фритюрницу с доставкой в любой регион Украины. В Одессе, Львове, Днепре, Киеве, Харькове можно забрать покупку самовывозом из наших шоу-румов.