Фритюрниці

Щоб насолоджуватися улюбленою смачною картопелькою фрі, не обов'язково постійно ходити в фастфуд-закладИ, можна один раз купити фритюрницю і готувати страву в будь-який зручний час. Більш того, девайс підходить не тільки для картоплі фрі, а й багатьох інших страв. У ній легко приготувати м'ясо, птицю, інші овочі, деякі фрукти, рибу. Якщо хочете кулінарного розмаїття, рекомендуємо звернути увагу на даний кухонний девайс. В інтернет-магазині CACTUS ви знайдете широкий асортимент моделей з різним функціоналом і можливостями. Як підібрати підходящу? Вивчити основні характеристики з урахуванням власних побажань і потреб. Пропонуємо підійти до цього питання відповідально прямо зараз.

Критерії та особливості вибору фритюрниці

Фастфуд вважається шкідливою і калорійною їжею, але якщо знати міру, то іноді можна побалувати себе смачними стравами у фритюрі. При використанні якісного рослинного масла шкоду від страв мінімальна, а з хорошою технікою і процес готування стане комфортним, зручним і швидким.

Фритюрниця являє собою прилад, схожий на мультиварку. Вона складається з корпусу, що нагрівається чаші і кошику, виконаного за формою чаші. Для збереження корисності при готуванні використовуються фільтри - масляний очищає масло від крихт і інших потрапивших в нього частинок, а повітряний перешкоджає поширенню ароматів смаженої олії. При виборі моделі варто звертати увагу на деталі.

Чаша

У фритюрниці найважливішим елементом є саме чаша, в яку заливається масло. Вона може бути емальованою або антипригарною. Другий варіант кращий, так як він більш довговічний, його легше мити і чистити, продукти не прилипають до стінок.

Обсяг чаш коливається від 0,5 до 5 літрів. Найменші агрегати підійдуть для нечасто готування страв у фритюрі. Мінімальної ємності вистачить на 2-3 порції. Такі агрегати дуже економні. Використовувати великі обсяги на 2-3 літра масла не дуже доцільно для сім'ї з 2 чоловік. На фритюрницю ціна залежить від її потужності, а потужність має пряме відношення до обсягу.

Є моделі зі знімними і незнімними чашами, з глухою кришкою або з отвором, що дозволяє стежити за процесом смаження. Деякі вироби повністю відкриті - без кришки.

Кошик

Це звичайна металева сітка, куди складаються продукти. Для більшої зручності вона повинна повторювати форму чаші. Занурювати і діставати кошик з чаші з розпеченим маслом легко за допомогою ручки, яка часто має покриття, що перешкоджає нагріванню.

Обсяг кошика залежить від розміру чаші. Але для однієї і тієї ж чаші можуть підійти різні кошики - глибші-менші. Виробники зазвичай вказують місткість деталі, яка вже йде в комплекті до фритюрниці. На коробці пишеться, яку максимальну масу продуктів можна розмістити.

Фільтри

Існує два основних види фільтрів: одні перешкоджають поширенню запахів за межі фритюрниці, а другі очищають масло від випадкових шматочків їжі. Повітряні фільтри можуть бути стаціонарними і знімними. Перші зручніше чистити, а другі вважаються більш дієвими. Їх легко замінити в міру необхідності.

Масляні фільтри завжди тільки знімні. Якщо вони вже входять в стандартну комплектацію, на таку фритюрницю ціна буде вище, тому в недорогих моделях масляних фільтрів немає. Вони потрібні при багаторазовому використанні одного і того ж масла, але ефективні лише проти видимих частинок і шматочків. Утворені в багато разів просмаженій олії канцерогени фільтри не видаляють.

Управління

Є моделі з механічним і електронним управлінням. Блок з регуляторами розташований або збоку, або на кришці фритюрниці. Механічні панелі управління надійніше і довговічніше. Вони являють собою круглий поворотний перемикач для регулювання температури, часу, режиму. Перевагою електронного табло є наявність дисплея, індикаторів, оповіщають про нагрівання, готовність, заміну масла. Управління здійснюється за допомогою кнопок.

Які можуть бути додаткові можливості

Чим дорожче модель, тим більше різних "фішок" використовує виробник для спрощення і зручності користування. Залежно від того, якого цінового діапазону вам потрібна фритюрниця, інтернет-магазин готовий запропонувати агрегати з тим чи іншим набором функцій.

Серед корисних додаткових параметрів можна виділити:

Знімні запчастини. Їх набагато зручніше мити і очищати від масла, ніж вбудовані елементи. Знімними можуть бути кришка, чаша, кошик, лопать мішалки, важіль.
Обертовий кошик. Дозволяє продуктам рівномірно прожарюватися з усіх боків.
Холодне дно. Підтримка більш низької температури на дні агрегату щоб уникнути пригорання масла і їжі.
Система зливу масла. Отвір на дні чаші і спеціальний контейнер, в який автоматично зливається використане масло.
Блокування кришки. Щоб уникнути травмування дітей, що випадково відкрили кришку в момент роботи девайса.
Теплоізоляція. Дозволяє корпусу залишатися трохи теплим або зовсім прохолодним, навіть коли масло в чаші кипить.
Режим фондю. Багато видів цієї швейцарської страви можна приготувати у фритюрниці, оснащеної даними режимом. Як правило, в комплекті до моделей йдуть вилочки з довгими ніжками, якими їдять фондю.

Картопля фрі краще, ніж в будь-якому фастфуді!

Якщо ви любите фастфуд, непогано хоча б бути впевненими в його якості і способі приготування. У цьому допоможе покупка домашньої фритюрниці. В інтернет-магазині CACTUS ви можете замовити девайс за вигідною ціною. В каталозі є повний опис і характеристики пристроїв, тому вибрати відповідний не складе труднощів. А при виникненні питань завжди можна звернутися за консультацією в контакт-центр. Оформляйте замовлення онлайн за пару хвилин!

У нас можна замовити фритюрницю з доставкою в будь-який регіон України. В Одесі, Львові, Дніпрі, Києві, Харкові можна забрати покупку самовивозом з наших шоу-румів.