Мультиварки

Хто не працює, той не їсть. Але хто приготує поїсти, поки ви працюєте? Кращим помічником для зайнятих господинь стане мультиварка. Ця "розумна каструля" з мікрочіпом, нагрівальним елементом і температурними датчиками забезпечить вас корисною і смачною їжею без зайвих зусиль. А враховуючи, що мультиварку купити недорого, вона може стати повноцінною заміною плити як на дачі, так і в умовах звичайної міської квартири. Що ж це за диво-техніка така?

Інтернет-магазин CACTUS пропонує розібратися докладніше в особливостях девайса і визначитися, яку саме модель вибрати. У тому, що це необхідно, навіть не варто сумніватися. Переваги пристрою в наявності:

Дозволяє готувати страви повністю без втручання і контролю. Ваш максимум - приготувати продукти, скласти їх в ємність і підібрати на дисплеї програму. Все інше зробить техніка. Можна спокійно залишити блюдо готуватися, не побоюючись, що воно пригорить або, навпаки, виявиться сирим. Навіть якщо ви не вимкнете мультиварку відразу після приготування, готова їжа залишиться теплою завдяки стандартному режиму автопідігрівання.
Функція відкладеного старту, присутня в переважній більшості моделей, дозволяє не витрачати дорогоцінний ранковий час перед роботою на приготування сніданку. Запустивши техніку з вечора, до ранку вже можна насолоджуватися смачним блюдом. Те ж саме стосується вечері. Стояти біля плити після роботи - не найкраще проведення часу, а мультиварка приготує вам блюдо прямо до приходу додому.
Різноманітить раціон, замінюючи відразу кілька кухонних приладів для готування. В мультиварці можна і смажити, і варити, і запікати, і тушкувати, і готувати на пару. Після прийому їжі не потрібно мити цілу гору посуду, досить сполоснути водою одну чашу.

Які бувають мультиварки

Перш, ніж замовити мультиварку, важливо розібратися в параметрах і вибрати найбільш підходящі для себе. Як і вся побутова кухонна техніка, "чудо-каструлька" має масу різних характеристик і функцій, в яких легко заплутатися.

В першу чергу варто визначитися з типом девайса. Мультиварки бувають класичні, скороварки і повільноварки. Перші забезпечують підготовку при атмосферному тиску, по тривалості таку ж як на плиті. Скороварки за рахунок герметичності корпусу прискорюються практично вдвічі. А Повільноварки підходять тим, хто хоче зберегти всі корисні властивості при готуванні - їжа в них може нудитися кілька годин.

Серед інших важливих параметрів:

Матеріал корпусу. Метал або пластик. Перший виглядає ефектніше, але коштує дорожче і важче за вагою. Пластикові моделі доступніше за вартістю. На якість приготування їжі матеріал не впливає.
Внутрішній шар чаші. Антипригарний шар, що перешкоджає пригорянню і прилипанню їжі, існує керамічний і тефлоновий. Перший досить делікатний, легко пошкоджується будь-якими приладами, крім тих, що входять в комплектацію мультиварки. А кераміка стійка до подряпин, але легко б'ється і сколюється. Також керамічні чаші можна мити в посудомийці.
Тип нагрівача. Може бути ТЕН або індукційна котушка. Простота і доступність першого зробили його більш поширеним. ТЕН знаходиться знизу чаші, а в деяких моделях для рівномірного нагріву елементи вбудовуються також в кришку, стінки. А ось в індукційних виробах нагрівається лише чаша, що сприяє прискореному приготуванню і економії електроенергії.
Потужність. Більш потужні і продуктивні мультиварки в інтернет-магазині коштують дорожче. Вони дозволяють скоротити час готування, але також витрачають більше енергії. Також швидкість приготування залежить від обсягу чаші. Невеликі мають потужність до 500 Вт, середніх розмірів - до 800 Вт, а найбільші - від 1 кВт.
Об'єм чаші. Виробники випускають моделі від 2 до 10 літрів. Для побутових потреб оптимальним рішенням є мультиварка на 5 літрів. Якщо ви багато готуєте для великої кількості людей, вибирайте вироби обсягом понад 6 літрів. А на 1-2 чоловік в середньому вистачає 2,5-3 літрів. Варто враховувати, що в описах завжди вказується повна ємність чаші. Робоча буде менше приблизно на 1 літр.
Панель управління. Може розташовуватися зверху на кришці або на фасаді мультиварки. Буває механічна і сенсорна. Друга виглядає привабливіше, але не завжди зручна і ламається частіше, ніж механічні кнопки. Важливо, щоб яскравим, чітким і зрозумілим був дисплей, що відображає всю інформацію про програму та час.

Різноманітність режимів і функцій мультиварки

Щоб придбати відповідну мультиварку, потрібно проаналізувати своє повсякденне меню і подумати, що б хотілося в нього додати. Тому що можливості у техніки дуже широкі. Залежно від бренду і вартості, вас будуть чекати 10-15, а іноді і 20-30 різних програм приготування їжі. Якщо ви хочете купити мультиварку, ціна якої не вдарить по бюджету, вибирайте модель з мінімальним функціоналом. Навіть в цьому випадку можна зробити свій раціон різноманітним, корисним і смачним.

Практично кожен агрегат має такі режими:

Жарка - приготування з додаванням олії, повноцінно може замінити сковороду на плиті.
Тушкування - приготування страв в невеликій кількості води.
Каші / плов - приготування різних гарнірів.
На пару - максимально дієтичний варіант, при якому всі продукти зберігають свої корисні властивості.
Випічка - дозволяє запікати страви, як в духовці, і готувати смачні бісквіти, кекси, слойки та іншу випічку.
Супи - приготування овочевих, м'ясних, молочних супів у великій кількості рідини.

В окремих моделях передбачені також режими приготування йогурту, картоплі фрі, джему, хліба. Ці можливості опційні, так як використовуються рідше, ніж всі попередні перераховані. Крім вбудованих програм із заданими параметрами в більшості пристроїв є функція "Мультиповар", яка дозволяє самостійно регулювати параметри приготування їжі в чаші.

З додаткових можливостей можна виділити відстрочку старту, автовідключення автопідігрівання, віддалене управління з смартфона і багато інших. Чим вище клас моделі, тим більше різних корисних "фішок" вона містить.

Хочете ви мультиварки купити недорого або підібрати якісний і солідний агрегат, ласкаво просимо в інтернет-магазин CACTUS. Вас чекає унікальна цінова пропозиція, можливість покупки в розстрочку, доставка в будь-який населений пункт України.